Ibiza Liquor Herbs

Las “herbes” mallorquinas e ibicencas, son un licor que contienen una mezcla de a veces hasta de 30 hierbas de diferentes tipos. Por ejemplo el hinojo, el romero, la hierbabuena, las hojas de naranjo, de limonero, manzanilla y melisa. Todo esto se deja reposar durante meses mezclando el resultado con anís dulce si lo que se quiere conseguir son “herbes dolces” o con anís seco si lo que se quiere conseguir son “herbes seques” con un contenido mayor de alcohol. Lo que proponemos con esta actividad es que utilizando las herramientas que se emplean para la preparación de las hierbas Ibicencas, además de con el concentrado de hierbas que les daremos, vivirán primero una explicación de como se elaborarán esos licores de la forma tradicional y como se elabora en Ibiza y luego participarán en una sesión experiencial de mezcla de hierbas y sabores.